750 grammes
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Silkroad Conseil

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cuisine

21/03/2014 Publié depuis Overblog

Mini rôti de selle d'agneau au pesto (presto et sans parmesan)

On avait envie d’agneau, de vin rouge et de frites. Je me suis souvenue que la filière viande communiquait beaucoup...

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14/03/2014 Publié depuis Overblog

Pain demi-complet au thym de Willow façon Makanai

J’écris ce post avec fierté, confirmant et m’auto-approuvant que l’improvisation est la reine de mes fourneaux....

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07/03/2014 Publié depuis Overblog

Pain au levain 3 : les bons dosages

Après le premier essai bien raté, voici le nouvel essai du pain au levain. On commence par réveiller doucement...

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07/03/2014 Publié depuis Overblog

Pain au levain 2 : erreurs et ratés

Des pains, j’en ai déjà fait : de la fougasse, de la pâte à pizza, des brioches chinoises… J’ai même fait le corn...

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07/03/2014 Publié depuis Overblog

Pain au levain 1 : élever un Bobby

J’ai toujours rêvé d’avoir un Bobby. Notamment depuis que ma copine Véwo en a eu un : elle lui donne à manger,...

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18/12/2013 Publié depuis Overblog

Le moelleux aux noix selon Poulou (Setti Fatma)

A Setti-Fatma (vallée de l’Ourika, Maroc), nous avons fait la connaissance de Martine et Poulou. Elle, la Belge,...

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13/12/2013 Publié depuis Overblog

Manchons de poulet à la tenaille, caramélisés au cola

Des manchons de poulet, qu’est-ce que c’est ? Contrairement à l’usage commun, le manchon n’est pas le pilon du...

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12/12/2013 Publié depuis Overblog

La feuille de brick c'est magique !

Quand j’ai des invités pour apéritif-dînatoire, il faut que je prépare des bouchées. Que mettre à l’intérieur ?...

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11/12/2013 Publié depuis Overblog

Spaghetti al nero di sepia, à l'encre de seiche

Il fait noir, il fait froid… Pas envie de cuisiner pour une personne, pas envie de tomber dans la facilité d’une...

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09/12/2013 Publié depuis Overblog

Filet de colin sauce sucrée-salée au curry

J’ai trouvé une belle idée de sauce au curry sur Marmiton.org C’est tout bête, il suffisait d’y penser : faire...

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