Le potage de tomate qui était juste bon

“Cette soupe pourrait être délicieuse, mais c’est juste bon...” Et PAN la critique dans ta face ! Même pas mal. Ce potage de tomate était bon pour des papilles adultes mais encore trop concentré pour celles d’un enfant ; il suffisait de l’adoucir un peu. Elle devint enfin délicieuse avec un tiers de lait supplémentaire. Ainsi, je suggère deux présentations à ce potage : la verrine apéritive pour les grands et le bol de soupe pour les petits. Na !

Pour 400 g de coulis de tomate :
- 1 verre de lait (20 cl)
- 1 verre d’eau (20 cl)
- 2 morceaux de “crème de fromage”, comme du Kiri
- 4 morceaux de sucre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- quelques tours de moulin à poivre
- 1 pincée de gros sel et des herbes de Provence
Faites chauffer le tout puis passer au mixeur avant de servir en verrine.
Ou bien, ajoutez 30 cl de lait et servez comme un potage avec des tranches de pain grillées et beurrées.

The tomato soup which was just good

“This soup may have been delicious, but it is only good...” PAN the knock on your face ! Not bad. This tomato soup was good for adult's taste buds but too concentrated to those of a child ; it was enough to make it softer. It finally became delicious with a third of extra milk. Thus, I suggest two presentations for this soup: the appetizer glass for the adults and the bowl of soup for the children. Na !

For 400 g of tomato sauce:
- 1 glass of milk (20 cl)
- 1 glass of water (20 cl)
- 2 pieces of "cream cheese", like Kiri
- 4 pieces of sugar
- 2 tablespoons of soy sauce
- A few turns of the pepper mill
- 1 pinch of salt and herbs de Provence
Heat everything, then blend and serve in an appetizer glass.
Or add 30 cl of milk and serve as a soup with toasted bread and butter.