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Le Caballo Loco n°13 est un vin chilien issu du système Solaris. Brett Jackson, le winemaker de la Vina Valdivieso,...
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Pourquoi choisir Bruxelles comme destination week-end ? - parce que c’est à trois heures de Paris en voiture -...
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Le mois dernier, je suis allée dîner chez Akrame Benallal, dans son restaurant éponyme. Son menu Gourmand mets-vins...
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Des lundis comme on les aime, où on prend le temps (juste une demie heure) pour faire mijoter un filet mignon dans...
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Que faire lorsqu'on a des restes après une dégustation de vins rouges ? Des poires pochées au vin rouge :-). Mais...
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Voici les sujets sur lesquels je travaille en ce moment. Avec l'aide de Grace, je fais des schémas expliquant en...
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LA recette de saison, c'est le vin chaud. Même si en Chine cela fait des millésimes qu'on fait du vin (de riz ou...
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Entre la Loire et le Cher, il y a un banc de terre plate, au sol sablonneux et aéré, fertile et boisé. Cette terre...
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Quelle drôle d’idée d’appeler son restaurant la “Grange aux impôts” ! En effet, petit rappel de cours d’histoire...
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Le poulet crapaudine est un nom bien vilain, que seuls des cuistots français auraient été capable de donner à un...
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